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南瓜别再做南瓜饼了,这样做太好吃了,一次20个根本不够吃

2019-08-27 点击:1957

  南瓜黑芝麻扭扭饼干

  

  By xiaoduo

  配料:

  低筋面粉 200克、蒸熟的南瓜泥 100克、椰子油 30克、全脂奶粉 10克、熟黑芝麻 15克、精盐 2克、水 5克

  烹饪步骤:

  1.400克南瓜削皮切片,蒸熟。这么多南瓜不全是做饼干的,一大半做了馒头。

  

  2.蒸熟的南瓜用勺子压成泥,晾凉,取100克。

  

  3.取一个干净的大盆,加入南瓜泥,奶粉,盐,椰子油。

  

  4.然后加入面粉和熟芝麻。我是不小心倒多了,10克就够了。

  

  5.带上手套,将材料揉合成团,如果感觉太干,就加一点点水。我加了大概五克的水。二狗妈妈的原方是用淡奶油或牛奶,没有奶粉。我是家里没有这些就加的奶粉,有点干,加了一点水。

  

  6.将材料揉成团,盖上盖静置半小时。

  

  7.将面团用擀面杖擀成一个薄片,一两毫米厚,修掉边缘,切成1.5*5厘米左右的小面片。

  

  8.将小片扭一下成这个样。

  

  9.将全部小片都扭好,放烤盘。前面修掉的边缘重新揉成团擀片,再切,大概两烤盘的量。烤箱170度预热。

  

  10.将烤盘送入烤箱中层,170度20-25分钟,具体温度和时间根据自己的烤箱调节。

  

达到当天最大量

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